Dienstag, 23. März 2010

Und morgen gibt's

                                Uschi Dreiucker
PASTA MIT KARTOFFELN UND KRÄUTERN
1 Knoblauchzehe schälen und mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken.
1 Zweig Rosmarin waschen, trockenschütteln, die Nadeln abmachen und klein schneiden.
4 Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
300g Nudeln garen.
Kartoffelwürfel anbraten.
Rosmarin und Knoblauch zugeben, salzen und weiterbraten.
80g Saure Sahne und 200ml Gemüsebrühe dazugeben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Nudeln, 50ml Nudelwasser, Olivenöl, Parmesan und Kartoffel-Kräutermix mischen und mit Basilikum und Pfeffer würzen.

1 Kommentar:

  1. Was für eine seltene, interessante Mischung: Pasta UND Kartoffeln...

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